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L'Utilizzo
Alcune piccole attenzioni aiutano ad utilizzare meglio i frigoriferi ed i congelatori.
Ecco alcuni piccoli suggerimenti:
Posizionare nel punto più fresco della cucina, lontano dai fornelli, dal termosifone e dalla finestra.
Per il congelatore, una buona collocazione può essere la cantina o il garage.
Lasciare uno spazio di almeno 10 cm tra la parete e il retro dell’apparecchio e, se questo è inserito nei mobili della cucina, assicuratevi che vi sia spazio sia sopra che sotto per una buona ventilazione.
La regolazione del termostato deve avvenire secondo la temperatura ambiente: dunque varierà secondo le stagioni, seguendo anche le eventuali indicazioni del costruttore, ma evitando di raffreddare troppo (posizioni eccessivamente fredde sono inutili per la conservazione dei cibi, mentre i consumi energetici aumentano del 10/15%).
Posizionare gli alimenti secondo le loro esigenze di conservazione ricordando che, generalmente, la zona più fredda del frigorifero è in basso, sopra i cassetti della verdura.
Evitare di riempire eccessivamente il frigorifero e, specialmente se non è no-frost, cercare di lasciare un pò di spazio a ridosso delle pareti interne per favorire la circolazione dell’aria.
Non introdurre mai cibi caldi nel frigorifero o nel congelatore perché contribuiscono alla formazione di ghiaccio sulle pareti.
Fare attenzione quando si apre il frigorifero, in modo da prelevare o mettere dentro velocemente i cibi: per fare prima, basta prendere l’abitudine di tenerli in ordine, sempre negli stessi scomparti, o in contenitori separati o in sacchetti con etichetta.
Riportare la manopola del congelatore in posizione di “conservazione” dopo aver surgelato i cibi alla temperatura più fredda.
Tratto da:RISPARMIO ENERGETICO con frigorifero e congelatore" ENEA